Laks
Den Atlantahavslaksen (Salmo salar) er oftest sett på som den mest ettertraktete fisken på Sørlandet. Den mystiske livssyklusen, vakre utseende og at den er utfordrende å fange, lokker fiskere fra verden rundt til Sørlandske lakseelver. Sørlandet kan by på ni forskjellige regulerte og uregulerte lakseelver med laks med et snittvekt på 3kg, største hvert år rundt 13kg og de største i de senere årene rundt 20kg. Ikke forvent å få laks på første forsøk og kanskje ikke andre og tredje heller, men plutselig biter den, og all ventingen blir glemt i en cocktail av adrenalin og lykke!
Brunørret, bekkerøye, arktisk røye, sik og Bleka
Ørreten (Salmo trutta) er den vanligste ferskvannsfisken her på Sørlandet og du vil finne dem i de fleste vassdrag både på lavlandet og på fjellet, ofte omringet av nydelig natur. Snittet i de fleste vassdrag er forholdsvis liten, men det er enkelte plasser hvor man kan fange med et snitt på rundt kiloen og 45cm, og opptil 6-7kg! Her i Setesdalsvassdrag finnes det også en internasjonal unik brunørret med tegninger som en marmorørret (Salmo marmorata). Det finnes ingen andre slike eksemplarer i hele verdenen!
I tillegg til ørreten finnes det fire andre laksefisk som sik (Coregonus lavaretus) og to laksearter fra den siste istiden. Reliklaksen Bleka (Salmo salar) og den artiske røye (Salvelinus alpinus). Og vi må ikke glemme bekkerøyen (Salvelinus fontinalis). I enkelte områder denne fisken fra syrenedbør-tiden er fremdeles igjen og den huser vakre farger.
Gjedde
Sørlandet er kanskje ikke så kjent som en destinasjon hvor man drar for å fange gjedde (Esox lucius), men visste du at noen av Europas største gjedde har nemlig blitt fanget på Sørlandet?! Verdt å nevne er gjedde på 19,46kg og 135,5cm fanget i 2023, 18,7kg og 122cm fanget i 2006 og en gjedde på 17,7kg fanget i 2022, alle fanget på Sørlandet! Utenom disse store eksemplarene er det flere andre dog noe mindre som kan fanges i vakre omgivelser.
Karpe og andre karpefisk
Det er kanskje overraskende at det finnes enkelte vann og elv med en sunn bestand av forskjellige karpefisk. Karpe (Cyrpinus carpio), Suter (Tinca tinca), Gullfish (Carassius auratus), Gull vederbuk (Leucisus idus) og Sørv (Scardinius erythrophalmus). Karpe her på Sørlandet gror ikke like store som på kontinentet, men de andre karpefisk kan vokse til respektable størrelser. Det er mange som syntes det er lite som slår å sitte i rolige og vakre omgivelser mens man forventings full venter på en dupp til å forsvinne under overflaten.
Torsk
Torsken (Gardus morhua) er en av de mest ettertraktende og kjente fiskearter vi har i sjøen og her på Sørlandet kan individer vokse til å bli ganske så store. Torskefiske på Sørlandet kan ikke sammenlignes med torskefiske langt opp i Nord-Norge både i størrelse og antall, men er allikevel langt fra dårlig. På Sørlandet har vi to torskearter, fjordtorsk og Nordsjøtorsk. Den første oppholder seg både grunnere og kystnær mens den andre foretrekker betydelig dypere vann lengre ut til havs. Snitt størrelsen på fjordtorsken er rundt et par kilo, men Nordsjøtorsken betydelig større med flere fisk over 10kg som blir fanget hvert år.
Lyr
En veldig undervurdert fiskeart er lyr (Pollachius pollachius). Denne hissige rovfisken er kanskje noe det gøyeste man kan fange i sjøen, særlig når de bikker 2kg i størrelse. Den Sørlandske lyren er det mange av og de er sjeldent kresne. Det er en del muligheter å fange dem fra land, men tilgang til en båt vil gi både mer og større lyr. Hvert år er det mange over 6-8kg og 70 – 80cm som blir fanget. På balansert fiskeutstyr er lyrfiske noe av det mest spennende og forvent raske, bestemte utras mot bunnen.
Lange og brosme
For dem som prøver dypvannsfiske i sjøen, kan en stor lange (Molva molva) eller brosme (Brosme brosme) sluker opp agnet. Ofte sett på noe av de beste velsmakende fisk vi har i havet, er motivasjonen for å fange slike høy. Man har betydelig større sjanser for å fange disse fiskene fra båt, men det er mulig fra land hvor det er dypt nok. En hel makrell eller filet servert i bunnen av en dyp skrent er oppskriften for suksess.
Makrell og horngjel
Enkelte år bobler det over med makrell (Scomber scombrus) og horngjel (Belone belone) her på Sørlandet. Makrellen er en fantastisk matfisk, gir en skikkelig kamp på lettere fiskeutstyr, lett å få til å bite og er gøy å fange for både store og små. Makrellen er også noe av det beste agn man kan bruke for å fange større fisk.
Flyndrefisk
Piggvar (Scophthalmus maximus), rødspette (Pleuronectes platessa), sandflyndre (Limanda limanda), slettvar (Scophthalmus rhombus), sjøtunge/smørflyndre (Glyptocephalus cynoglossus) og en sjelden gang kveite (Hippoglossus hippglossus), er bare noen av de mange forskjellige flyndrefisker arter som svømmer i sjøen på Sørlandet. De fleste er meget velsmakende og oftest kan finnes langs strender eller der det er sandbunn. En tynn strimle med makrell eller en liten reke sent, men sikkert dratt over bunnen, vil få disse til å ta agnet.
