Brokkestøylen vinner av “Det Norske Måltid”pris Årets grønne foredlet – Vill Geitrams Eddik
Det Norske Måltid leter etter det ypperste innen norsk mat og drikke, og har funnet det på Brokke. Gro Furset vant den gjeve tittelen "Årets grønne foredlet" med den lokalproduserte Vill Geitrams Eddik fra Brokkestøylen.
Det Norske Måltid ble etablert i 2008, og har siden vært en sentral aktør i arbeidet med å posisjonere og fremme norsk mat og drikke. Målet er klart: Å øke etterspørselen etter norskproduserte varer, skape stolthet, og styrke omdømmet til norsk matproduksjon.
En ny forskningsrapport fra Nofima dokumenterer at matkonkurranser som Det Norske Måltid er viktige verktøy for lokalmatprodusenter som ønsker å vokse og utvikle seg. Deltakelse gir faglige tilbakemeldinger, styrket synlighet og tilgang til verdifulle nettverk – og for mange kan det bli et avgjørende vendepunkt.
Jobber med å øke etterspørselen, skape stolthet og styrke omdømmet for norsk matproduksjon
Det Norske Måltid jobber for å posisjonere norsk mat, med mål om å bidra til næringsutvikling gjennom å øke etterspørselen, skape stolthet og styrke omdømmet for norsk matproduksjon. Deltakelse i konkurransen kan ha stor betydning, og Det Norske Måltid arbeider for å bidra til vekst, kompetansebygging og synliggjøring av norske mat- og drikkeprodusenter, i tillegg til å gjøre produktene kjent for flere forbrukere.
Målet er å synliggjøre lokale og regionale produsenter, og å gjøre deres produkter tilgjengelig for flere forbrukere. Slik har Det Norske Måltid arbeidet for å styrke primærnæringene og foredlingsbedriftene innen norsk matproduksjon.
Juryens begrunnelse
- Årets vinner er et spennende produkt som umiddelbart vekker nysgjerrighet. Smaken har et tydelig særpreg – original, men samtidig balansert. En fin sødme møter syrligheten på elegant vis, og gir en harmonisk og nyansert smaksopplevelse. Juryen berømmer produsenten for å ha skapt et nyskapende produkt med tydelig identitet, basert på norske råvarer. Et helhetlig produkt som både overrasker og begeistrer.
“Dette var j**** gøy”, sa Gro Furset fra scenen da hun hentet sin pris på scenen i DNB Arena, 25. april 2025 i Stavanger.
Flere bestillinger fra Stavangerområdet
Hva dette gjør for bedriften er hun litt usikker på, men Gro forteller ivrig at hun allerede har fått flere kunder i Stavanger som ønsker å teste ut produktet på kunder i Stavanger-området. Jeg skal fortsette å jobbe med å utvikle produkter fra naturen. Støylslivet på Brokke er herlig og jeg blir blir mer og mer glad i det, forteller Gro som bor både i Kristiansand og på Brokke.
Det kan også inspirere andre til å lage gode produkter på Sørlandet og sende de inn til Det Norske Måltid. I år var det åtte bedrifter som sendte inn, hele seks kom til finalen og to som vant. Honningbien og Brokkestøylen. Vi er veldig stolte, avslutter en smilende Gro Furset.
HonningMoen fra Vegårshei sikret seg kategoripris i Det Norske Måltid
For første gang i konkurransens historie har honning vært med i Det Norske Måltid – én av landets mest prestisjetunge matpriser. Det var HonningMoen fra Vegårshei som vant kategorien «Årets ville».
Vi må bare gratulere, dette er kjempe moro og viktig for å sette Sørlandet og Agder på matkartet, sier daglig leder i Visit Sørlandet, Hege Julianne Nevestad.
