Meld deg på vårt nyhetsbrev

Det kulinariske Sørlandet

Undervannsrestauranten Under .
Photo: Iselinn Andersen
Undervannsrestauranten Under .
Photo: Iselinn Andersen

På Sørlandet finner du et bredt spekter av kulinariske opplevelser som løfter fram både innovasjon og tradisjon.

Den undersjøiske restauranten Under er den eneste i sitt slag i Europa og har blitt tildelt en Michelin-stjerne. Den historiske herregårdsrestauranten Boen Gård er også anbefalt i samme guide. For deg som ønsker en mer aktiv opplevelse, tilbyr Kote Null dykketurer der du kan høste dine egne sjømatråvarer og senere få dem tilberedt på en førsteklasses restaurant. I Kvinesdal kan du fiske din egen laks og få den røkt hos den lokale slakteren Nico.

Regionen byr også på matopplevelser basert på lokale råvarer og kysttradisjoner. Ved Lindesnes fyr hentes inspirasjonen fra havets skatter til kreative retter, mens bondens markeder og gårdsbutikker over hele Sørlandet tilbyr ferske produkter som frukt, grønnsaker, ost, honning og syltetøy. Her kan du utforske rikdommen i det lokale landbruket og kjøpe varer direkte fra produsentene.

Velkommen til smakfulle og inspirerende matopplevelser på Sørlandet.

Spesielle smaksopplevelser

Under

Bli med ned i verdens største og Europas eneste undervanns-restaurant…

Hos Moi

Hos Moi ligger i solsiden på Fiskebrygga i Kristiansand og er en…

Gårdsutsalg

Skåre Gård

Overnatt i svevetelt av typen Stingray Safari, tett på vakker natur. Her kan…

Camp Flakksvann

Camp Flakksvann ligger både skjermet for seg selv og samtidig sentralt til ved…

Hjembu Gård

Hjembu Gård er en opplevelses gård med egen matproduksjon. Her ønsker man å skape en…

Sank din egen mat

Kote Null

Kote Null ønsker å legge til rette for at alle skal kunne oppleve…