Det kulinariske Sørlandet

På Sørlandet vil du finne matopplevelser utenom det vanlige. Undervannsrestauranten Under er den eneste i sitt slag i Europa, og har en stjerne i Michelin guiden. Den tradisjonsrike gårdsrestauranten Boen Gård har en anbefaling i samme guide. Ønsker du å sanke din egen mat vil Kote Null kunne ta deg med ut på dykking, hvor du deretter tilbereder fangsten på en fin restaurant. I Kvinesdal vil du kunne fiske din egen laks, for deretter på den røkt i slakterbutikken Nico. På Lindesnes fyr blir også havens spisskammer utnyttet. Landsdelen har også flere bondemarkeder og gårdsbutikker hvor du kan kjøpe ferske lokale produkter som frukt, grønnsaker, ost, honning og syltetøy. Her kan du oppleve mangfoldet i regionens landbruk og kjøpe produkter direkte fra produsenten.

Velkommen til gode matopplevelser på Sørlandet!