Spis Sørlandet

Smaken av Sørlandet

Lokale råvarer og lokal matkultur er stikkord for spennende matopplevelser på Sørlandet. De siste årene har bevisstheten økt rundt lokale mattradisjoner og råvarer fra havet og kysten, innlandet og fjellet på Sørlandet har fått en fremtredende plass på mange restaurantmenyer.

Sørlandet leverer topp kvalitet!

Ildsjeler som brenner for lokalmat på Sørlandet

Setesdals matmor

I skjæringspunktet mellom tradisjon og nyskapning formidler Margit Dale sørlandsk matglede via nett, bøker og TV – og slår like gjerne et slag for innmat som for brennhet chilisalsa.
På bærtur i Lyngdal

Vintlands Bringebær har vært drevet av ekteparet Anne og Karl Petter Vintland siden 2001, med stadig flere bringebærprodukter på menyen, fra saus og honning til eddik og syltetøy, samt ferske bær i sommersesongen.
Underet på Båly

Danske Nicolai Ellitsgaard har gjort sørlandsrestauranten Under til en global snakkis. Her deler han sine kulinariske favoritter fra landsdelen.
Det gode liv på bryggekanten i Kristiansand

På Fiskebrygga i Kristiansand holder ekteparet Reidar og Siren Fredriksen gamle sørlandske tradisjoner flytende – til stolthet og glede for en hel landsdel.
Pølsemakeren i havgapet

Ragnvald Zwilgmeyer brenner for kortreiste råvarer, perfekte pølser og gode krefter i nærmiljøet. Bli med på en reise rundt vakre Sandøya.
En gårdsgourmand deler sine urbane favoritter i Kristiansand

Dagfinn Galdal er kjent for å servere fine dining i herskapelige omgivelser utenfor Kristiansand. Her deler han sine høydepunkter fra matbyen.

Prisvinnende produkter fra Sørlandet

Lokale mat- og drikkeprodukter fra Sørlandet får oppmerksomhet både i inn- og utland. Flere bedrifter tar hjem prestisjefylte priser for sine produkter.

Les mer om mat og drikke på Sørlandet

#SpisSørlandet på disse spisestedene

Featured

Restauranter og spisesteder

Under

Bli med Under for å spise et gourmet-måltid helt utenom det vanlige. Under er den første restauranten på Sørlandet med en stjerne i Michelinguiden. Read more

Under

Bønder i Byen

Restaurant på øvre torv med fokus på lokal mat og mattradisjoner fra Sørlandet. Read more

Bønder i Byen

Strand Hotel Fevik Restaurant

Restaurant med utsikt over sjøen Read more

Strand Hotel Fevik Restaurant

Boen Gård Restaurant - De Historiske Hotel & Spisesteder

I Kristiansand, noen kilometer innenfor Sørlandets svaberg, ligger den staselige lystgården Boen som er en del av De Historiske Hotel & Spisesteder. Read more

Boen Gård Restaurant - De Historiske Hotel & Spisesteder

Rosfjord Strandhotel restaurant "Verket"

På restauranten "Verket" får gjester og andre besøkende ved Rosfjord Strandhotell herlige smaksopplevelser med lokale råvarer i fokus. Read more

Rosfjord Strandhotel restaurant "Verket"

Heddan Gjestegard - Selskap og restaurant

Heddan Gjestegard har egen restaurant og selskapslokaler med plass til 90 gjester og serverer mat basert på lokale tradisjoner med internasjonal vri.… Read more

Heddan Gjestegard - Selskap og restaurant

Smag & Behag Kristiansand

Smag & Behag har åpnet ny avdeling, denne gangen i Kristiansand. Read more

Smag & Behag Kristiansand

Lindesnes Havhotell Restaurant

Restauranten på Lindesnes Havhotell har en praktfull beliggenhet, helt nede på bryggekanten ved Båly havn. Read more

Lindesnes Havhotell Restaurant

Ragnvalds pølsemakeri

Hos Ragnvalds pølsemakeri på Sandøya utenfor Tvedestrand får du nydelige pølser laget av lokale råvarer. Read more

Ragnvalds pølsemakeri

Cafe Generalen

Café Generalen ligger i vakre Ravnedalen naturpark. Café Generalen spesialitet er hamburgere og stemningsfulle konserter om sommeren. Read more

Cafe Generalen

Hotel Lyngørporten

Hotel Lyngørporten på ligger på Gjeving, helt i vannkanten ut mot Lyngørfjorden. Read more

Hotel Lyngørporten

Hos Moi

På Fiskebrygga i Kristiansand, ved starten på Odderøya, ligger Hos Moi nydelig til på solsiden og i le for vinden, omgitt av flotte brygger og koselig… Read more

Hos Moi

Røyland Gård - selskapslokaler

Røyland Gård byr på stemningsfulle selskapslokaler og møterom på låven. Read more

Røyland Gård - selskapslokaler

Lillis Gelato Café

Lillis Gelato Café i Lillesand produserer og selger Italiensk gelato / sorbet. Read more

Lillis Gelato Café

Hovden Fjellstoge - Restaurant

Kvalitetsstemplet med "Norwegian Foodprints". Read more

Hovden Fjellstoge - Restaurant

Hovden Alpin Lodge, restaurant og pianobar

Midt i bakken på Hovden Alpinsenter ligger dette storslagne spisestedet som tilbyr både lunsj, middag, afterski og coctailbar. Read more

Hovden Alpin Lodge, restaurant og pianobar

Furumo; spisested og landhandel

Som din egen stue, men borte. Read more

Furumo; spisested og landhandel

Tilstede mat og mer

Midt i Markens, finner du et sted der de brenner for ekte og naturlig mat. Med fokus på kortreiste og økologiske råvarer som skaper opplevelser for… Read more

Tilstede mat og mer

Gamle Gaard fra 1700-tallet

Ved Fjellgarden Hovden (Hovden der sø) ligger Gamle Gaard som består av et stabbur og 2-etasjes hovedhus. I 1. etasje av hovedhuset er det årestoge og… Read more

Gamle Gaard fra 1700-tallet

Skikroa, Hovden Alpinsenter

Ski-in kafeteria i Hovden Alpinsenter Read more

Skikroa, Hovden Alpinsenter

Stomp & Vatn

Spisested midt i Hovden sentrum, med et bredt utvalg av retter; lunsj, middag, småretter og kaker. Read more

Stomp & Vatn

Offpiste Hovden - pizzeria og afterski

Offpiste er Hovdens mest aktivitetsfylte restaurant og bar i vintersesongen. Read more

Offpiste Hovden - pizzeria og afterski

Bryggekjøkkenet Reinhartsen

Bryggekjøkkenet til Reinhartsen på Fiskebrygga er perfekt når du skal ha en godbit i hånden på bryggekanten. Read more

Bryggekjøkkenet Reinhartsen

Jentan på Båly

Jentan på Båly holder til i Båly havn i Spangereid, Lindesnes kommune. Read more

Jentan på Båly

Hesnes Kjøkken

Fra jord til bord Read more

Hesnes Kjøkken

Lindesnes Fyr

Lindesnes Fyr er Norges eldste fyrsted, fra 1656 - og sydligste punkt på norsk fastland - 2518 km fra Nordkapp. Read more

Lindesnes Fyr

Dyreparken i Kristiansand

Dyreparken i Kristiansand er Norges største familieattraksjon med et komplett opplevelsestilbud for hele familien, inkludert overnatting. Read more

Dyreparken i Kristiansand

Hunsfos Bryggeri

I de gamle industrilokalene på Hunsfos i Vennesla kan du besøke Hunsfos Bryggeri. Read more

Hunsfos Bryggeri

Smag & Behag Grimstad

Hyggelig spisested midt i gågata med fokus på høy matkvalitet Read more

Smag & Behag Grimstad

Utsalgssteder

Reinhartsen på Fiskebrygga

Sommeren i Kristiansand må inneholde en tur på Fiskebrygga. Hos Reinhartsen serveres det smaksprøver av både hjemmelagd røklaks og piratburger. Read more

Reinhartsen på Fiskebrygga

Hesnes Gartneri og gårdsutsalg

Gartneri, gårdsbutikk og café Read more

Hesnes Gartneri og gårdsutsalg

Ragnvalds pølsemakeri

Hos Ragnvalds pølsemakeri på Sandøya utenfor Tvedestrand får du nydelige pølser laget av lokale råvarer. Read more

Ragnvalds pølsemakeri

Jentan på Båly

Jentan på Båly holder til i Båly havn i Spangereid, Lindesnes kommune. Read more

Jentan på Båly

Reinhartsen i Lillemarkens

Hos Reinhartsen i Lillemarkens har de det meste i skalldyr og fisk. Vi anbefaler å prøve deres berømte piratburger eller hva med rå kamskjell i chili? Read more

Reinhartsen i Lillemarkens

Lindesnes Fyr

Lindesnes Fyr er Norges eldste fyrsted, fra 1656 - og sydligste punkt på norsk fastland - 2518 km fra Nordkapp. Read more

Lindesnes Fyr

Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri

Grimstads kompromissløse bryggeri Read more

Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri

Røyland Gård

I hjertet av Agder, kun en times kjøring fra Kristiansand eller Arendal, ligger idylliske Røyland Gård. Read more

Røyland Gård

Gårdsutsalg og lokale produkter

Raspberries and local products from Vintland

Vintlands bringebær

Her får du bringebær rett fra åkeren eller du kan kjøpe bringebærsaft, bringebærsaus, honning med bringebærsmak, syltetøy og olje. Vintlands bringebær

Vintlands bringebær

Tjamsland Gård

Tjamsland Ysteri produserer ost og yoghurt i toppklasse og leverer til delikatessebutikker og restauranter over hele landet. Tjamsland Gård

Tjamsland Gård

Gressli Godt

Gressli Godt holder til på Høye i Marnardal og tilbyr direktesalg av kjøtt fra frittgående gris, kalv og storfe. Gressli Godt

Gressli Godt

Den lille juicefabrikken

Den lille juicefabrikken leverer 100 % rå, ekte og kaldpresset juice og mat. Helt fritt for tilsatt sukker, gluten, melk, egg og nøtter. Flere… Den lille juicefabrikken

Den lille juicefabrikken

Jens Eide

Slakter Jens Eide i Lillesand slakter og videreforedler lokalt kjøtt fra Sørlandet. Jens Eide leverer til dagligvare og delikatesseforretninger over… Jens Eide

Jens Eide

Mjåland Gård

Hos Mjåland Gård i Marnardal får du økologiske jordbær fra tidlig om sommeren til langt utpå høsten. Mjåland Gård

Mjåland Gård

Show Map

Show Details

Statens Kartverk, Geovekst og kommuner - Geodata AS

Utsalgssteder og produsenter av lokal mat og drikke fra Sørlandet

Maten du får servert på Sørlandets restauranter og spisesteder produseres eller videreforedles lokalt. Bønder, fiskere og små og store bedrifter i landsdelen sørger for råvarer av ypperste kvalitet. Ofte leverer disse kun direkte til restauranten, men noen steder kan du også kjøpe maten direkte.

Spis deg gjennom destinasjonene på Sørlandet

Mat- og drikkearrangementer på Sørlandet

Det er mange matfestivaler på Sørlandet med Skalldyrfestivalen i Mandal i spissen. Sørlandets matfestival i Kristiansand har etter oppstarten i 2019 blitt en av landets største matfestivaler. På Naturligvis - Mat og landbruksmesse på Evje kan du møte og handle hos mange av lokalmatprodusentene i Agder. I mange av Sørlandsbyene arrangeres hvert år uker der restaurantene tilbyr en rekke velsmakende retter til rabatterte priser. Her ser du en oversikt over arrangementer med matfokus på Sørlandet.

Smaken av Sørlandet i ferien

I flere Sørlandsbyer finner du REKO-ringen (sist vi sjekket i Kristiansand, Mandal, Arendal og Lyngdal). De har Facebook grupper (søk dem opp) der du kan bestille matvarer direkte fra produsenter i området og hente forhåndsbestilte varer til avtalt tid. Formålet med REKO-ringen er å fungere som en kontaktplattform mellom forbrukere og lokale produsenter i området, uten mellomledd.

Bondens marked

På Bondens marked kan du kjøpe mat direkte fra bonden. Bondens marked er i dag på om lag 20 ulike steder i Norge, fra Tromsø i nord til Kristiansand i sør. Se en oversikt over kommende markeder.

Matkasser på Sørlandet

Matkasser er populært i en travel hverdag, men kanskje ikke det du tenker på når du drar på ferie? Du få levert eller hente kvalitetsmat fra Sørlandske matprodusenter.

Fritt & Vilt leverer kvalitetskjøtt fra frittgående dyr på Sørlandet. Oppi kassa får du 7 kg med variert, frossent kjøtt. Perfekt for sommerens grillfester. I videoen får du et lite innblikk i Fritt & Vilts filosofi.