There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.
Restaurantkjeden Smag & Behag finner du i Grimstad sentrum og i Kristiansand. På Bjellandstrand Gård på Tromøy i Arendal har de selskapslokaler. Smag & Behag er et spisested med fokus på høy matkvalitet, kortreiste råvarer og "gode smager".
Lyngdals nye restaurant og ferskvaredisk SJØ serverer dere Smakene fra Havet - og bare det! Ferskvaredisken skal hver dag, hele året, gi deg helt fantastiske råvarer fra havet og i restauranten serverer de en rekke fristende retter, også fra havet.
For kjøkkensjef Nicolai Ellitsgaard Pedersen og teamet hans på undervannsrestauranten Under i Lindesnes gikk drømmen i oppfyllelse da de fikk tildelt stjerne i Michelinguiden 2020. Det prisbelønte arkitektkontoret Snøhetta har tegnet undervannsrestauranten som åpnet i 2019. En helt unik opplevelse!
På staselige Boen Gård rett utenfor Kristiansand lar kjøkkensjefen seg inspirere og begeistre av flotte råvarer og skaper matretter og menyer som til fulle smaker av råvarenes opprinnelse og egenart. Passer både for enkeltpersoner og grupper.
På Skjeggedal Sørgard i Froland kan grupper bestille et hyggelig måltid med ekte gardsmat med råvarer som er produsert eller høstet her på gården. Spesialiteten er delikatesser av viltkjøtt fra jakt og egen hjortefarm og tilbehøret er egenprodusert.
Hjembu Gård i Risør produserer tradisjonsmat med lokale råvarer, har gårdsbutikk med salg av kortreist og egenprodusert mat som viltspesialiteter, pølser, spekemat, lammekjøtt, frukt og grønnsaker. Gården har selskapslokaler, leverer catering, tar imot skoleklasser og barnehager, har kurs og familiearrangementer.
Mydland Gard finner du på Naglestadheia i Hægebostad. Her får du i gardsbutikken kjøpt et utvalg av eget hjortekjøtt, limousin (en kutype) og andre produkter fra gardens kjøkken.
Setesdal har lange mattradisjoner som går tilbake flere 100 år. I Smaken av Setesdal finner du de beste og mest engasjerte produsentene og restaurantene, som alle brenner for lokal mat.
I Tvedestrand går det gjetord om de himmelske fiskekakene fra Fiskespesialen i Tvedestrand, men nå er også Bondens valg og deres økologiske håndverkspølser av villsau blitt en snakkis i byen hvor stolte lokalmatprodusenter fører an. Her får du en egen guide med godbitene du ikke vil gå glipp av i Tvedestrand.
Midt på Torvet i Kristiansand finner du restauranten Bønder i Byen som serverer urban bondekost, og henter smaker, inspirasjon og råvarer fra gårdslivet, og mikser, moderniserer og raffinerer i et urbant miljø. Her er det fokus på regionale mattradisjoner, som for eksempel sylting, safting, baking og tørking.
Sørlandsk mat og drikke har utmerket seg både nasjonalt og internasjonalt. Produkter fra Sørlandet har gått til topps i flere prestisjefylte konkurranser de senere årene.
Her finner du en oversikt over “Smaken av Sørlandet” der lokale råvarer og lokal matkultur er stikkord for spennende matopplevelser på Sørlandet.
Det går gjetord om de himmelske munkene til Strand Cafe på Tyholmen i Arendal. For ikke å snakke om de søte og syndige fristelsene fra byens egen Willy Wonka. Topp det hele med et ektepar med stor lidenskap for hjemmelaget gelato, og en fiskebåt hvor du kan kjøpe nykokte krabber og reker over ripa.
I skjæringspunktet mellom tradisjon og nyskapning formidler Margit Dale sørlandsk matglede via nett, bøker og TV – og slår like gjerne et slag for innmat som for brennhet chilisalsa.
Vintlands Bringebær har vært drevet av ekteparet Anne og Karl Petter Vintland siden 2001, med stadig flere bringebærprodukter på menyen, fra saus og honning til eddik og syltetøy, samt ferske bær i sommersesongen.
Danske Nicolai Ellitsgaard har gjort sørlandsrestauranten Under til en global snakkis. Her deler han sine kulinariske favoritter fra landsdelen.
La deg inspirere til å dra ut for å sanke, høste og smake på høstens goder som bær, sopp og andre spiselige vekster. Det bugner i skog og hei, så det er bare å ta for seg.
På Fiskebrygga i Kristiansand holder ekteparet Reidar og Siren Fredriksen gamle sørlandske tradisjoner flytende – til stolthet og glede for en hel landsdel.
Ragnvald Zwilgmeyer brenner for kortreiste råvarer, perfekte pølser og gode krefter i nærmiljøet. Bli med på en reise rundt vakre Sandøya.
Dagfinn Galdal er kjent for å servere fine dining i herskapelige omgivelser utenfor Kristiansand. Her deler han sine høydepunkter fra matbyen.
Vi guider deg til godbitene du ikke vil gå glipp av, og restaurantene hvor du kan nyte dem, i Sørlandsperlen Tvedestrand.
Tilbake til toppen