Spis utendørs i Kristiansand – lokale tips fra Maja og Dan

Hva er de beste stedene for uteservering i Kristiansand akkurat nå? Vi spurte ekteparet og matentusiastene Maja og Dan, kjent som både kreative frilansere og matanmeldere for Fædrelandsvennen. Her deler de sine favoritter – fra solrike serveringssteder til skjulte perler med særpreg.

Videre forteller paret at det beste med bylivet i Kristiansand må være beliggenheten nær sjøen, og kort vei til det meste. Du er aldri langt unna et pusterom, og det er jo helt nydelig å ta med en god kaffe eller litt take away og stikke til vannkanten. Kristiansand er (heldigvis) en by som stadig utvikler seg, og det er gøy å følge tilskuddene til byens matscene. Begge har også erfaring fra restaurantbransjen – Maja som servitør og Dan som både kokk og kjøkkensjef. 

Det gjør nok at vi heier litt ekstra på de som tør å satse på gode opplevelser her i byen. Vi trenger hvert eneste gode initiativ på mat- og drikkefronten, og oppfordrer selvfølgelig alle til å bruke byen vår, sier Maja.

Vi ba Maja og Dan trekke frem noen av sine favorittsteder for å nyte mat og drikke ute i det fri – og hvorfor nettopp disse skiller seg ut.

Brasseriet i Kunstsilo

Her må vi jo nevne Brasseriet. Beliggende i det ikoniske Kunstsilo-bygget på Silokaia, kombinerer Brasseriet storslått arkitektur med en uformell og hyggelig stemning. Her får du fantastisk utsikt, sol og arkitektur – perfekt for både lunsj og middag. 

Må prøves: Den grønne "byggottoen" – en risotto-aktig rett laget på byggryn og masse smak.

Flua Pizza 

Flua Pizza har kanskje byens beste pizza, servert i et koselig og vernet trehus med skikkelig Poseby-sjarm. Surdeigsbunn og kvalitetsråvarer.

Må prøves: Pizza med salsiccia og friarielli – italienske smaker med skikkelig trøkk.

Tilstede mat og mer

Her får du bærekraftig mat med høy kvalitet. Menyen varierer etter sesong, og alt er laget med ferske, lokale råvarer. Det er ekte og ærlig mat.

Må prøves: Velg «dagens hav» for en garantert god fiskerett, eller gå for en gigantisk grønn og deilig salat i «Biggie green»!

Uansett om du bor i byen eller er på besøk – Maja og Dan anbefaler å utforske Kristiansands uteservering med åpent sinn og appetitt. Sol, smak og stemning venter!