Kaféliv i Kristiansand – lokale tips fra Rolf og Heidi
Hvor finner du de beste kaféene i Kristiansand sentrum? Vi spurte Rolf og Heidi fra Kvadraturforeningen – ekte byentusiaster som kjenner hver krok av byen. Her deler de sine favoritter, fra klassiske bakerier til nye steder med sjarm og smakfulle overraskelser.
Photo:
Kvadraturen
Lokale byentusiaster
Rolf og Heidi jobber i Kvadraturforeningen, og har et stort engasjement for Kristiansand. Gjennom jobben møter de mange av menneskene som står bak byen og setter pris på alt fra de små detaljene til de store opplevelsene som gjør sentrum levende.
Rolf er tilflytter fra Telemark som raskt har fått Kristiansand inn under huden, mens Heidi er tilbake i barndomsbyen etter flere år borte – med et friskt blikk på byen.
Det er noe eget med å være tett på bylivet. Vi elsker å oppdage små perler, møte menneskene som driver stedene og kjenne på den gode stemningen som gjør Kristiansand så levende.
Videre forteller Rolf og Heidi at noe av det beste med Kristiansand er blandingen av kjente kjeder og små nisjebutikker som gir byen sitt krydder. Beliggenheten gjør også byen helt spesiell – på få minutter kan du gå fra travle gater til sjø eller skog, og alt er lett tilgjengelig til fots. Kristiansand er akkurat passe stor, men aldri for liten, en by som er oversiktlig og levende på samme tid med stadig nye oppdagelser å gjøre.
Vi setter stor pris på de små perlene som dukker opp i byen. Selv for oss som bruker sentrum hver dag, er det stadig noe nytt å oppleve, og det gjør Kristiansand spennende å utforske igjen og igjen, sier Heidi.
Vi ba Rolf og Heidi trekke fram noen av sine favorittkafeer i Kvadraturen, steder de selv vender tilbake til og som gir byen sin sjarm.
Tiara Kaffebar
På Tiara merker du med en gang hvor lidenskapelig de som driver stedet er opptatt av kaffe. Her får du servert kvalitet i hver kopp, og stedet har blitt en favoritt for både kaffeelskere og de som bare vil ha en hyggelig pause i sentrum. Tiara har to avdelinger, en i Markens og en i Rådhusgata, begge med like hyggelig atmosfære.
Tips: Prøv den baskiske ostekaken, det er en skikkelig godbit du ikke finner andre steder i byen. Heidi setter også pris på detaljene, som teen som serveres i rustikke turkise kanner.
Photo:
Iselinn Andersen / Visitsorlandet
Camillo Bastrup
Øverst i Markens finner du Camillo Bastrup, et sted med skikkelig kaffekompetanse bak disken. Her møter du Lynda, som har lang erfaring som barista og sørger for at hver kopp holder høy kvalitet. Kafeen samler folk gjennom hele dagen og har blitt en naturlig møteplass i sentrum. Tidlig på morgenen er det fast stoppested for flere næringsdrivende som tar en kaffe og en prat før dagen starter – et kvalitetsstempel i seg selv.
Tips: Ta turen hit på morgenkvisten og kjenn på den gode stemningen mens byen våkner til liv!
Photo:
Iselinn Andersen / Visitsorlandet
Fabriken Artisan
I Kanalbyen finner du Fabriken Artisan, et håndverksbakeri med perfekt beliggenhet rett ved brygga. Her kombineres nydelig utsikt med ferskt bakverk og en avslappet atmosfære. Bakeriet holder åpent alle dager i uken, så du kan alltid regne med å få noe ferskt og godt servert. Kaffen står ikke tilbake den heller, og gjør opplevelsen komplett.
Tips: Sett deg ute på brygga med en kaffe og noe nybakt – bedre utsikt til kaffepausen skal du lete lenge etter.
Photo:
Selina-Jolin Beck / Visit Sørlandet
La Recette
På Tangen, like ved Bystranda, finner du La Recette – et ekte fransk boulangerie midt i Kristiansand. Her får du croissanter, pain au chocolat og café au lait i en atmosfære som minner mer om Paris enn Sørlandet. Stemningen er som på en liten fransk bistro, med både smaken og detaljene på plass.
Tips: Start dagen med en klassisk croissant og kaffe, og nyt følelsen av en liten bit av Frankrike rett ved sjøen.
Photo:
Foto: H.Sørvig@Kvadraturen.no
Dampbageriet
Dampen er en ekte klassiker i Kristiansand. Bakeriet og kafeen har fristet byens Kristiansanderne i over 100 år, og disken er alltid fylt med ferskt bakverk og gode fristelser. Her får du selvfølgelig kaffe akkurat slik du vil ha den, men det er bakverket som er hovedgrunnen til å komme hit.
Tips: Prøv Heidis favoritt, en krembolle eller den tradisjonsrike 12-øres – ekte smaker fra Byens Bager.
Photo:
Dampbageriet
Photo:
Kvadraturen
Til slutt deler Rolf og Heidi noen steder som kanskje ikke alle kjenner til, men som setter en ekstra spiss på besøket i Kristiansand.
The Odd Bakery i Posebyhaven er et surdeigsbakeri i gamlebyen. En liten omvei hit gir både fantastisk bakverk og en stemningsfull opplevelse i historiske omgivelser.
Hopeful Garden i Kirkegata byr på kanskje byens hyggeligste bakgård, bare et kvartal fra Markens. Her finner du kafé, galleri og butikk i ett – et sted som føles som en liten oppdagelse midt i byen.
Spiren Café i Dronningensgate er et grønt spisested med avslappet atmosfære. Her kan du nyte mat laget med omtanke, og på solrike dager er bakgården et ekstra pluss.
Rolf og Heidi håper tipsene kan inspirere flere til å oppdage byens kaféliv, fra de klassiske favorittene til de små skjulte perlene som gir Kristiansand sin sjarm.
