There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.
I vakre omgivelser rett utenfor Kristiansand finner du Boen Gård, her ligger det omtanke i alt som serveres. På Boen Gård finner man mye historie og kultur, en gourmet restaurant og en utsøkt vinkjeller. Dette er et deilig avbrekk fra hverdagen i herskaplige omgivelser.
Hver lørdag fra klokken 13.00 dekker Boen Gård opp i finstua til Afternoon tea. Det bugner av hjemmelagede croissanter, lefser og kaker, frukt og gårdens eget syltetøy. Kaffe, te og bobler i glasset er inkludert i prisen.
Afternoon tea er en sjarmerende britisk selskap tradisjon med røtter helt tilbake til midten av 1800-tallet. Her gjelder det å sette frem alt det flotteste du har å by på av duker, porselen og fine glass, blomster på bordet og servere sandwich (uten skorpe), scones, jordbær, hjemmelaget syltetøy, lekre kaker, alt i en liten munnfull. Og selvfølgelig hører nytrukket te til.
På Tyholmen Kolonial kan du bestille Afternoon tea hver lørdag mellom klokken 12.00-15.00. Her blir du servert små sandwicher og hjemmelaget scones med rosegelé, ja, akkurat slik dronningen liker sine scones.
På toppen av stettfatet ligger det småkaker og i glasset får du bobler fra en fabelaktig engelsk musserende laget på champagnemetoden.
- Vi elsker Afternoon tea, sier daglig leder Susanne Irgens Ommundsen og legger til at det har blitt superpopulært i Arendal, så det er lurt å forhåndsbestille.
Midt i handlegaten Markens i Kristiansand får du hver lørdag fra 12.00-17.00 servert Afternoon tea på Café Rasmus. Andre etasje i restauranten fylles med vennegjenger, kjærestepar og familier som ønsker å nyte denne britiske brunsjtradisjonen med fingersandwicher, scones og søtsaker. Dagens utvalg av te serveres på siden for den perfekte stemningen.
Som et supplement til Afternoon tea har den populære restauranten også startet med Tipsy tea, hvor en nydelig brunsjtallerken med små sliders, sandwicher og skinker servert med populære te-cocktails.
Vigeland Hovedgård ble ferdig i 1847 og har stått noenlunde uforandret til i dag. Vertskapet på den historiske gården byr på et klassisk Afternoon tea selskap med hvite duker, friske blomster på bordet og utsikt til elva Otra.
Første lørdag hver måned blir det gamle serviset som ble brukt på hovedgården i sin tid funnet frem og bordene dekket opp. Her kan du la ettermiddagsroen senke seg, mens du nipper til en kopp rykende varm te, med bobler i glasset og med ferske sandwicher, hjemmelagde scones, sitronterte og makroner.
Arendal Herregaard serverer et bredt utvalg av alle fristelser som hører hjemme i et teselskap. Favoritter som smørbrød, scones, makroner, sitronkake, terte med krem, appelsinmarmelade og sesongens syltetøy. Et glass musserende Cremant eller et alkoholfritt alternativ er også inkludert i prisen.
Engelsk ettermiddagsstemningen nytes i stilfulle omgivelser med utsikt til Raet Nasjonalpark og havet.
Arendal Herregaard serverer Afternoon tea hver lørdag klokken 12.00-15.00 (de helgene hotellet holder åpent).
Dølen Hotel på Evje i Setesdal som nylig har feiret sitt hundreårsjubileum serverer sandwich med røkelaks og kremost, skinke og aioli med frisk salat og hjemmelaget blåbærsyltetøy fra hotellets kjøkken. Scones, makroner og petit four fra Geheb Conditori i Kristiansand, clotted cream produseres på hotellkjøkkenet i henhold til britisk oppskrift. Nytrukket Kinesisk forårs te fra Coffee and Teahouse i Kristiansand. I tillegg kan hotellet friste med Afternoon High Tea - mot et tillegg serveres et glass sprudlende Cremant.
“Det er kanskje ikke første gang Afternoon Tea har stått på menyen med tanke på at de første turistene som bodde på hotellet nettopp var tilreisende fra England som ønsket å fiske i Otra og nyte lange fridager i de idylliske omgivelsene”, forteller en smilende daglig leder Else Haugland.
Ragnhild tar imot gjester som vil oppleve et av Risørs historiske hjem, og forteller litt om husets historie og menneskene som har bodd her. Hun inviterer til flere typer arrangement, blant annet Afternoon Tea, «Pilsner, bayer og bock», ølsmaking og smaksopplevelser.
Nå er tiden inne for å utvide horisonten og oppdage nye matskatter, skjem deg bort og hiv deg på den engelske trenden med Afternoon tea.
Husk å bestille bord i forkant!
I Kristiansand, noen kilometer innenfor Sørlandets svaberg, ligger den staselige lystgården Boen som er en del…
Go to: Boen Gård Restaurant - De Historiske Hotel & SpisestederI Kristiansand, noen kilometer innenfor Sørlandets svaberg, ligger den staselige lystgården Boen som er en del…
Vigeland Hovedgård i Vennesla byr på moderne og herskapelige lokaler i landlige og vakre omgivelser. Kort vei…
Go to: Vigeland HovedgårdVigeland Hovedgård i Vennesla byr på moderne og herskapelige lokaler i landlige og vakre omgivelser. Kort vei…
Arendal Herregaard har en idyllisk beliggenhet kun 250 meter fra Spornes strand på Tromøy.
Go to: Arendal Herregaard Spa & ResortArendal Herregaard har en idyllisk beliggenhet kun 250 meter fra Spornes strand på Tromøy.
Tyholmen Kolonial ikke bare selger lokale, kortreiste matprodukter som oster, spekemat, økologiske grønnsaker…
Go to: Tyholmen Kolonial CaféTyholmen Kolonial ikke bare selger lokale, kortreiste matprodukter som oster, spekemat, økologiske grønnsaker…
I ferien unner vi oss gjerne noe godt, også i matveien. På Sørlandet finner du et bredt spekter av spisesteder med både lokalt og internasjonalt særpreg. Her er din guide til store og små mat- og drikkeopplevelser på Sørlandet.
Lokale råvarer og sørlandske mattradisjoner er stikkordet for "Spis Sørlandet". Her får du de beste råvarene fra hav til hei fra lokale produsenter og restauranter som er opptatt av kvalitet og presentasjon.
Det går gjetord om de himmelske munkene til Strand Cafe på Tyholmen i Arendal. For ikke å snakke om de søte og syndige fristelsene fra byens egen Willy Wonka. Topp det hele med et ektepar med stor lidenskap for hjemmelaget gelato, og en fiskebåt hvor du kan kjøpe nykokte krabber og reker over ripa.
I skjæringspunktet mellom tradisjon og nyskapning formidler Margit Dale sørlandsk matglede via nett, bøker og TV – og slår like gjerne et slag for innmat som for brennhet chilisalsa.
Vintlands Bringebær har vært drevet av ekteparet Anne og Karl Petter Vintland siden 2001, med stadig flere bringebærprodukter på menyen, fra saus og honning til eddik og syltetøy, samt ferske bær i sommersesongen.
Danske Nicolai Ellitsgaard har gjort sørlandsrestauranten Under til en global snakkis. Her deler han sine kulinariske favoritter fra landsdelen.
Tips til spisesteder på Sørlandet der du kan nyte et godt måltid som er tilberedt av kortreiste lokale råvarer.
På Fiskebrygga i Kristiansand holder ekteparet Reidar og Siren Fredriksen gamle sørlandske tradisjoner flytende – til stolthet og glede for en hel landsdel.
Ragnvald Zwilgmeyer brenner for kortreiste råvarer, perfekte pølser og gode krefter i nærmiljøet. Bli med på en reise rundt vakre Sandøya.
Dagfinn Galdal er kjent for å servere fine dining i herskapelige omgivelser utenfor Kristiansand. Her deler han sine høydepunkter fra matbyen.
En liten rundreise til Kristiansands mange bakerier og konditorier. De tilbyr tradisjonsrik bakst, godsaker og hyggelige stunder rundt et kafebord. La oss friste deg med gode tips til ditt neste stopp ved et bakeri eller konditori på Sørlandet.
Reidar Fredriksen er 3. generasjon fiskehandler i den tradisjonsrike familiebedriften Reinhartsen i Kristiansand. Reidars morfar startet fiskeeventyret i 1931. Helt siden den gang har Reinhartsen levert sjømat, vilt og spesialiteter på Sørlandet.
For Nicolai Ellitsgaard Pedersen og teamet hans på undervannsrestauranten Under i Lindesnes gikk drømmen i oppfyllelse da de fikk tildelt stjerne i Michelinguiden 2020. Under har mottatt en Michelin stjerne i både 2020 og 2021.
Mat arrangementet Smak & Sans er en årlig dag på Lindesnes fyr. Temaer er matsvinn, bærekraft og tang. Utstillere, presentasjoner og spennende aktiviteter.
Nøgne Ø i Grimstad var pionér for eksplosjonen av mikrobryggerier i Norge. Nå vokser det prisbelønte bryggeriet som turistattraksjon, og viser gjestene sine veien til øl i verdensklasse.
Under i Lindesnes er Europas første og verdens største undervannsrestaurant med en stjerne i Michelinguiden 2020. Her får du en matopplevelse i verdensklasse, basert på lokale råvarer i et helt unikt lokale 5 meter under havoverflaten.
Sørlandsk mat og drikke utmerker seg både nasjonalt og internasjonalt.
Sørlandets matmanifest er et samarbeid mellom produsenter og restauranter på Sørlandet. De som har skrevet under på manifestet forplikter seg til å fremme lokal mat og drikke fra Sørlandet, samt synliggjøre bakgrunn og historien til maten for sine gjester.
Tilbake til toppen